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洋菓子工房パピエ 洋菓子工房パピエ
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  • 送料無料!!信長が愛した近江の野菜を使用した「おいしい余韻を楽しむ」スイーツ 送料無料!!信長が愛した近江の野菜を使用した「おいしい余韻を楽しむ」スイーツ

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全国洋菓子コンクール第3位

全国洋菓子コンクール第3位

洋菓子工房パピエでは、フランス食品振興会(SOPEXA)主催の「第1回 フランス食材を使ったプロのための全国洋菓子コンクール」第3位のオーナーが作る、素材の味を活かしたスイーツを提供しています。
当店のケーキ・焼菓子は、砂糖の固まりのような甘さではなく、控えめな甘さに素材の味が調和した上品なスイーツです。
甘味・酸味・苦味など素材の味が優しく重なったケーキ・焼菓子は、それぞれがすばらしい個性を持ち、「おいしい余韻を楽しむ」ことができます。

お取り寄せ商品

近江信長焼き菓子セット 近江信長焼き菓子セット
近江信長焼き菓子セット

近江の野菜や政所茶(まんどころちゃ)など近江ゆかりの信長に想いをはせ作った、当店こだわりの焼き菓子セットです。

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近江信長プリンセット 近江信長プリンセット
近江信長プリンセット

近江ゆかりの信長に想いをはせ作った、パピエ最高のプリン。
オーナー自らが現地に赴き素材を厳選、こだわり抜いた近江の極上プリンです。

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旬のおすすめ旬のおすすめ
旬のおすすめ

四季折々の旬の食材を使用した、季節限定おすすめスイーツです。

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INFORMATIONお知らせ

パピエについて

砂糖の固まりのような甘さのケーキではなく、控えめな甘さに素材の味が調和した上品なケーキ。甘味・酸味・苦味など素材の味が優しく重なったケーキは、それぞれがすばらしい個性を持ち、「おいしい余韻を楽しむ」ことができます。

素材へのこだわり

店舗のある滋賀県東近江市を中心に、県内の若手農家を積極的に訪問し、卵・サツマイモ・イチゴ・木イチゴ・モモ・ブドウ・ナシ・サクランボなど、パピエのケーキ作りに欠かせない様々な素材を仕入れています。